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Rotkraut (Blaukraut) 😋

Es ist bekannt, dass Rotkraut erstaunliche Auswirkungen auf die Verdauung hat. Denn es unterstützt den Körper dabei Gallensäuren zu produzieren.

Dies bedeutet, dass Problemen wie Verdauungsstörungen oder Verstopfung vorgebeugt werden.

Rotkraut enthält besonders große Mengen an Vitamin C. So hilft es dabei, die immunologische Abwehr zu stärken und den Körper gesund zu halten. 🦠

Auf der anderen Seite unterstützen die Antioxidantien im Rotkraut die Entgiftung des Körpers und die Heilung von entstandenen Wunden. 👍


Ich habe das Kraut als Salat zubereitet:

* Rotkraut

* Zwiebeln

* Vogerlsalat

* Sonnenblumenkerne

* Sahne

* Apfelessig

* Salz, Kräutersalz, Gewürze




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Butternut-Risotto 🎃

Zutaten 1/2 Butternut Kürbis (ca. 600 g) 1 Zwiebel 5 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl 1/2 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 1 TL Thymian, getrocknet 1 TL Salbei, getrocknet 1 TL Paprikapulver, rosenscharf 300 ml Gem

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