Gebackener Holunder


Holunderblüten

Sonnenblumenöl oder Butter

Zutaten Teig:

1/4 Liter Milch (oder halb Sahne, halb Wasser)

200 g frisch gemahlenes Vollkornmehl

etwas Salz

Honig nach Geschmack (kann man auch weg lassen)


Zubereitung:

Alle Zutaten vom Teig verrühren.

Die gewaschenen Holunderblüten, die man knapp am Zweig abgepflückt hat, mit der Blütenseite in den Teig tauchen und in heißem Fett heraus backen.


Mahlzeit und schönes Wochenende! ☺


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